Besitos de coco
Besitos de coco una receta fácil y rápida para que consientas a los que más Amas.
Ingredientes:
- 1 Taza de harina
- 1 Coco Rallado
- 2 Cucharaditas de Mantequilla
- 1 huevo (separar la clara de la ñema)
- 200 gr de papelón
- 1/2 taza de agua
- 1 Cucharadita de canela molida
- 1 Cucharadita de clavitos
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1/2 Cucharadita de Sal
Preparación:
1- Pon en fuego medio una olla, agrega el agua y el papelón, deja que se derrita el papelón hasta que se forme una miel, añade los clavitos y la canela. Apaga el fuego y deja reposar por dos minutos echas la mantequilla, mezcla con una cuchara de madera.
2- Cuando se haya enfriado, echa el bicarbonato de sodio. Te quedará algo espumoso y claro. Deja reposar.
3- separa la clara y la ñema del huevo.
Bate a punto de nieve.
4- en el bowl que está la clara batida agrega la miel que hiciste anteriormente y la ñema batida, añade la sal y poco a poco la harina y el coco rallado. Mezcla todo con la cuchara de madera.
5- Enmantequilla y enharina una bandeja, coloca bolitas de la mezcla que hiciste en la bandeja, separadas de una a otra.
6- precalienta el horno a 180° c
7- hornear los besitos de coco por 30 minutos.
Deja enfriar y disfruta.
Les dejo el Vídeo de la preparación
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Ingredientes:
- 1 Taza de harina
- 1 Coco Rallado
- 2 Cucharaditas de Mantequilla
- 1 huevo (separar la clara de la ñema)
- 200 gr de papelón
- 1/2 taza de agua
- 1 Cucharadita de canela molida
- 1 Cucharadita de clavitos
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1/2 Cucharadita de Sal
Preparación:
1- Pon en fuego medio una olla, agrega el agua y el papelón, deja que se derrita el papelón hasta que se forme una miel, añade los clavitos y la canela. Apaga el fuego y deja reposar por dos minutos echas la mantequilla, mezcla con una cuchara de madera.
2- Cuando se haya enfriado, echa el bicarbonato de sodio. Te quedará algo espumoso y claro. Deja reposar.
3- separa la clara y la ñema del huevo.
Bate a punto de nieve.
4- en el bowl que está la clara batida agrega la miel que hiciste anteriormente y la ñema batida, añade la sal y poco a poco la harina y el coco rallado. Mezcla todo con la cuchara de madera.
5- Enmantequilla y enharina una bandeja, coloca bolitas de la mezcla que hiciste en la bandeja, separadas de una a otra.
6- precalienta el horno a 180° c
7- hornear los besitos de coco por 30 minutos.
Deja enfriar y disfruta.
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